Liht- ja liitsüsivesikute vahekord peaks olema vähemalt 30/70 või isegi suurem, kaldudes enam liitsüsivesikute poolele. Point selles, et need lihtsüsivesikud panevad insuliini ja glükagooni haledalt möllama, mida pole vaja. Kirjutasin neist kahest paar artiklit ka, kel huvi, see lugegu.