Valgurikkam šokomuffin
- This topic has 3 replies, 2 voices, and was last updated 11 years, 5 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Kuulub jälle rubriiki “külalised tuleva ja kaloraaži ning makrosi ei taha lõhki ajada”.
1 purk kikerherineid
2 muna
150g tumedat šokolaadi (vähemalt 70%)
4-5 tilka steviat (võib ka mett panna või proovida banaan sisse püreestada)
Vala kikerhernestest vesi ära ja pese nad kindlasti ära. Pese senikaua, kuni enam ei “vahuta” herned, siis ei tekita nad puhitusi ega muid seedevaevusi. Püreesta saumikseriga kikerherned ja 2 muna. Sulata vesivannil või mikrolaineahjus šokolaad ning lase pisut jahtuda. Lisa see muna-kikerhernepüreele. Vajadusel lisa magustaja. Võib lisada ka küpsetuspulbrit pool lusikat, mul hetkel polnud.
Jaga muffinivormidesse ja lisa soovikorral keskele pool lusikatäit maapähklivõid. Külalised sõid arusaamata, et tegu on vähe tervislikuma variandiga. Võimalik ka üks muna asendada vaid munavalgega ning lisada ka valgupulbrit soovi korral.
Kokku saab 12 muffinit.
1 muffin = u 96kcal, 5,5 rasva, 3,75 valku, 7,5 süsivesikuid. Mitte ideaalne, aga parem kui poe variant
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>
Ja olid kohevad ka? Ma proovisin vahepeal teha midagi Fasti Bake pulbriga. Kuid kui ei tahtnud just üle poole valget jahu panna, oli tulemuseks ikka lõpuks kokku vajunud plönn. Isegi pannkoogid olid keskelt nätsked lätakad.
Proovisin ära – mune läks 3, kahega jäi liiga paks taigen. Põhiliselt tunda tumeda šokolaadi maitset (st ei ole kuigi magusad, mett ~1 teelusikas). Küpsetuspulbrit pool tl. Küpsedes kerkimine minimaalne, aga nätsked plönnid küll ei ole.
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>
- You must be logged in to reply to this topic.