Minumeelest jahu sobib hästi kui oled pisut edasijõudnum, aga algaja jaoks võib-olla metoodiliselt pole tõesti õige seda soovitada.
Täisterajahu on üks parimaid kiudaine allikaid, sellest 7 viilu leiba annab rohkem kiudaineid kui kana või puuvili. Ja kiudained on väga olulised verenäitajate jaoks (kollesterool, mürgid jms) ja enamik proteiinisöödikuid on kiudaine puuduses. Viljatera on vitamiinirikas kuid jahuks töötlemine tapab kõik vitamiinid ära. Seega jahudest ja pulbritest vitamiine ei saa, need on surnud toit. Aga kiudaine ei sure, seega kiudainerikkad jahutooted on head asjad.
Kui oled edasijõudnum, siis saad sa küllaldaselt vitamiine, kuidaineid ja muid asju oma toidust, ning võid vabalt osad kalorid paigutada kiudainevaba jahutoote alla, näiteks pirukas või tavaline makaron. Algaja aga metoodiliselt võiks lihvida algul kiudaine ja vitamiinide asja, eriti veel kui ta surnuks keedetud kanadieedil on või pulbreid tarbib. Seegaalgajate ehk enamike puhul soovitaks jahutooteid jah vähem tarbida, vähem pirukaid ja makarone, kuid mitte välja lülitada muidugi, lihtsalt vähem.