Tsilli – Gerbel Mikk stiilis

Tsilli – Gerbel Mikk stiilis

0,5 l vett

2 purki purustatud tomatit

0,5 l tomati mahla

2 purki punaseid ube

1 tl tsilli pulbrit

1 sibul

2 küüslaugu küünt

1kg veisehakkliha (võid kasutada ka kalkuni, kana, seahakkliha)

ja spagette kui soovid, soola, pipart maise järgi, tobascot ja väherasvast riivitud juustu peale raputamiseks.

1. Tükelda sibul ja küüslauk väikesteks rükkideks.

2. Prae pannil või kohe potis hakkliha, sibul, küüslauk kuni hakkliha on pruunistunud.

3. Kui liha on pruun, vala üleliigne rasv ära.

4. Lisa pannile purustatud tomatid, sega lühikest aega.

5. Lisa tsilli pulber 1 teelusikas pane soola, pipart niipalju kui vajalikuks pead.

6. Lisa tobasco kastet 1 teelusikas ja keeda 1-2 minutit.

7. Lisa tomatimahl ja vesi ning oad.

8. Lõpuks keeda tsillit madalal ja/või keskmisel kuumusel, sega vahetevahel kuni ta on valmis (~1 tund). Lõpeta keetmine 5 min enne serveerimist.

9. Paku seda röstsaiaga/spikuga (juust on hea peale).

* Gerbel sööb tavaliselt seda aurutatud köögiviljadega ja sellest jätkub mitmeks toidukorraks.