Skip to main content

Porgandi-kaalikapuder parmesaniga

Avaleht » Forums » Toitumine » Retseptinurk » Porgandi-kaalikapuder parmesaniga

Viewing 6 posts - 1 through 6 (of 6 total)
  • Autor
    Postitused
  • mai 24, 2009 at 1:29 p.l. #16905
    hehee
    Member

    Keeda enam-vähem võrdses koguses porgandid ja kaalikas või ka kaalikad, oleneb suurusest. Kurna keeduvesi ja purusta juurviljad pudrunuiaga, lisa maitse järgi võid, riivitud parmesani ning soola, värsket peterselli ja tilli. Sega kõik korralikult kokku.

    Juurvilja keeduvee jätan ma tavaliselt alles ja kasutan seda hiljem nt mõne kastme valmistamisel, annab väga hea meki.

    september 28, 2009 at 3:40 p.l. #222704
    Sakurai
    Member

    Pole suurem porgandi ja kaalikafänn aga peab tõdema, et tõesti hea tuli välja, kahju et alles nüüd su retsepti märkasin! <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    september 28, 2009 at 4:00 p.l. #222712
    muzuke
    Member

    see võib huvitav olla-head katsetamist! <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Kartuli-kaalikapuder.

    600 g Kartuleid,

    550 g Kaalikaid,

    40–50 g Võid või Rasva,

    1–1,5 klaasi Piima.

    Kartulid ja tükeldatud kaalikad keeta väheses soolaga maitsestatud vees pehmeks, aurutada tahedaks ja tampida pudruks. Lisada kuum piim ja sulatatud rasvaine. Puder kloppida kohevaks. Maitseks võib enne kloppimist lisada veidi riivitud muskaatpähklit.

    september 29, 2009 at 8:05 e.l. #222816
    hehee
    Member

    Pole suurem porgandi ja kaalikafänn aga peab tõdema, et tõesti hea tuli välja, kahju et alles nüüd su retsepti märkasin! <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Tore, et maitses ja parem ju hilja kui mitte kunagi <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    september 29, 2009 at 9:18 e.l. #222827
    vend vähk
    Moderator

    Keeda enam-vähem võrdses koguses porgandid ja kaalikas või ka kaalikad, oleneb suurusest. Kurna keeduvesi ja purusta juurviljad pudrunuiaga, lisa maitse järgi võid, riivitud parmesani ning soola, värsket peterselli ja tilli. Sega kõik korralikult kokku.

    Juurvilja keeduvee jätan ma tavaliselt alles ja kasutan seda hiljem nt mõne kastme valmistamisel, annab väga hea meki.

    Olen proovinud ja vahelduseks soovitan kõigil proovida. <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    september 29, 2009 at 3:14 p.l. #222903
    hehee
    Member

    Aurutatud, keedetud, hautatud juurviljad maitsevad eriti hästi ka sinihallitusjuustu maitsevõiga, mida teha on imelihtne. Purustan kahvliga sinihallitusjuustu ja segan võiga. Või kogus oleneb sellest, milline on juust, kas kuivem või kreemjam. Kui vaja, lisan ka soola-pipart ning kindlasti hakin sisse kõike rohelist, mida parasjagu leidub. Kuumade juurviljade peal sulab juustuvõi mõnusasti ära ja muudab köögiviljad maitsvaks ehk ka kõige juurikapelglikumale <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

  • Autor
    Postitused
Viewing 6 posts - 1 through 6 (of 6 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.