Maks on tähtis A vitamiini allikas,samuti on maksas palju B-rühma vitamiine,ka PP-vitamiini.Samas sisaldab maks palju kolesterooli :350 mg 100 g kohta.Päevas soovitatakse tarbida kuni 300 mg kolesterooli.
Oi jah…Maksapasteet oli omal ajal päris hea asi. Siseelundites üldse on palju rasva ja samuti ka maksas. Parem on oma vitamiinid ju ikka kuskilt tervislikemast õlidest kätte saada.