Maailma kõige kiirem valgukook
- This topic has 17 replies, 17 voices, and was last updated 10 years, 11 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Naeruväärselt lihtne valgukook, inspireerituna ühe minuti mikrolaineahju tassimuffinitest
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>.
Vaja läheb:
* valgupulbrit (maitsega)
* ühte muna
* midagi maitse-tekstuuri andmiseks nagu suhkur, piim, mesi vms (võib ka ära jätta, kuigi suhkrut/mett soovitaks siiski panna)
1) Võta tass
2) Löö sinna sisse üks muna lõhki
3) Eemalda sissekukkunud kooretükid, kaltsiumi saad mujalt
4) Lisa valgupulber (ca 15-20g) ja muud komponendid (mesi, piim vms)
5) Sega korralikult (nii et tükke ei jääks)
6) Pane mikrolaineahju minutiks (või niikauaks, et kook kerkiks tassist/anumast välja)
Toiteväärtus, arvestades, et sisse lüüakse terve muna, 15g valku ja teelusikatäis suhkrut:
22g valku (eeldusel, et valgupulber on 100% valk, nt Hera80 on 78%, seega sellega tehes oleks 19g valku)
7g rasva (munast)
6g süsivesikuid (valgupulbrist + eeldusel, et on teelusikas suhkrut/dekstroosi ka sees)
NB, pole mõtet mõelda, et maitselt oleks see nüüd mõni Napoleoni või Tiramisu kook, tekstuur on seestpoolt pigem pappkarbi sarnane, aga mõnus, magus ja valgurikas amps vahest võtta
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>.Tundub, et selle koogi boonus on see, et see on kergesti valmistatav. Seetõttu võiks isegi proovida
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Tundub, et selle koogi boonus on see, et see on kergesti valmistatav. Seetõttu võiks isegi proovida
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Täpselt, kui ei meeldi siis ei meeldi, pole niivõrd ränk kaotus kui teha mingi suur ahjukook ja kõik ebaõnnestub vms
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>.Lisasin ka pildi, tegin täna korra uuesti.
Ma kasutasin mikrolaineahju kunagi dieedi ajal sarnasel eesmärgil. Põhimõte lihtne: 3 muna+nisukliid, suhkruasendaja jms andsid paisudes midagi koogitaolist, kuigi nisukliide tõttu oli selle maitse nagu saepurul. Aga võib kasutada kaerakliisid vms, mis on nii hea maitse kui ka piisavalt peenikese struktuuriga.
Yates ütleks selle peale “I’ve seen all kinds of shit, i’ve even seen people eat tuna straight from the can”
Tegin iirisemaitselisest valgupulbrist koos meega ja kujutan ette, et umbes samamoodi võib maitseda munakarbipapp
Mōttetu tegevus on mikrolainahjus midagi teha. Järele pidi jääma ainult rasv ja muu ebavajalik möga
Proovisin ka järgi, täitsa söödav asi tuli minu meelest välja
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>hmmm…. kui valmistan pannil kanafileed külmutatud “taimedega” siis eelnevalt ma sulatan need mikrouunis
??:”>püüdke ikka aru peas hoida. Mitte ükski uuring (ja neid on tehtud omajagu) ei kinnita seda.
Proovisin siis ka seda. Kasutasin vanilje pulbrit. Maitses päris hästi, aga kook oli liiga kuiv.
Järgmine kord proovin taignasse lisada marju või midagi, mis muudaks selle vähem kuivaks.
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Tuli jah kuiv, maitset ka väga polnud.. Järgmine kord üritan panna ka mett sisse, aga mis kuivuse vastu aitab?
- You must be logged in to reply to this topic.
