Lihavõttepasha
- This topic has 1 reply, 1 voice, and was last updated 16 years, 10 months tagasi by
.
Viewing 2 posts - 1 through 2 (of 2 total)
-
Postitused
-
Lihavõttepasha
1 kg head kohupiima
3-4 munarebu
1½–2 kohvitassi suhkrut
100–200 g võid
100 hapukoort
100 g vahukoort
100 g rosinaid
50–100 g marmelaadi
50 g mandleid
sidrunit, soola, vanilliini, sukaati.
Kohupiim (vastavalt vajadusele suru läbi sõela) ja munarebud vahusta suhkruga.
Kuumuta kohupiim kuumaveevannis koos vahustatud munarebudega, lisa suhkur, hapukoor, leotatud rosinad, puhastatud ja tükeldatud mandlid, sidrunikoor ja sidrunimahl, tükeldatud marmelaad, maitseained. Kuumuta 70-80 °C juures, jahuta. Jahtunult lisa juurde vahustatud või ja vahustatud vahukoor. Vastavasse vormi või sõelale aseta marl, kuhu pane nõrguma pasha. Seisab järgmise päevani.
“>Viewing 2 posts - 1 through 2 (of 2 total)
- You must be logged in to reply to this topic.