” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Kiire pirukas (allikas Soome kulturist)
30g kartulijahu
55g rukkijahu / nisujahu (mis kellelegi meeldib)
45g maltodekstriini
0,5tl küpsetuspulbrit
150g munavalget
200g mustikaid või õunu või vaarikaid
maitseks vedelat suhkruasendajat
Munavalged kõvaks vahustada ja jahud eraldi segada. Jahu kallata vahustatud munavalgete hulka ja kokku segada. Pane tainas ümarasse vormi (läbimõõt 20 cm) ja marjad peale. Tainast ja marju maitsestada suhkruasendajaga. Ahju kuumus 250 kraadi ja umbes 12 minutit.
NB! võib kergesti kõrbema minna.