Kanavardad pähklikastmes
- This topic is empty.
-
Postitused
-
Kanavardad pähklikastmes
Läheb vaja
400g kanarinda
30ml seesamiõli
10ml taimeõli
1 laim
1 tl seesamiseemneid
soola
vardaid
Kaste
30g ingverit
1sl õli
1sl laimimahla
1sl kalakastet
100g pähklivõid
150g maapähkleid
1 küüslauguküüs
1 tšillipipar
50g pruuni suhkrut
kookospiima
1 vars sidrunheina
Kastme tegemiseks koori ingver ja küüslauk. Tükelda need koos sidrunheina ja tšillipipraga ning pruunista aeglaselt kuumas õlis. Lisa kokospiim, pähklivõi, suhkur, kalakaste ja laimimahl. Keeda 40 minutit paksenemiseni. Puista peale tükeldatud pähkleid ja serveeri.
Lõika kanarind 2cm paksusteks tükkideks. Vala seesamiõli, taimeõli ja laimimahl kaussi. Pane kanaliha 1-2 tunniks marinaadi.
Torka paras portsjon liha igasse vardasse. Grilli neid 5-7 minutit.
Rösti seesamiseemned ja piserda vardad enne serveerimist seemnete ja soolaga kergelt üle.
- You must be logged in to reply to this topic.