Kana wok kookospiimaga

Improviseerisin täna natuke ja tuli väärt asi minu maitsemeelte järgi. Jagan teiega:

Üks suurem kanafilee (väga hästi sobib ka veise sisefilee)

3 küünt küüslaukku

peotäis tumedamaid šampinjone

pool punast paprikat

pool väiksemat peakapsast

1 porgand

väike purk kookospiima

1/5 – 1 tl karripastat

1 spl magusat tšillikastet

4 spl sojakastet

(Nende kogusega sain 2 portsu, meesterahvale vast ühe)

Lõikasin kanafilee ribadeks ja panin koos hakitud küüslaugu ja 2 spl sojakastmega pannile, rasvaineks pisike viil võid. Kui kana oli valgeks küpsenud, lisasin viilutatud seened, paprika, porgandi. Lasin neil veidi kuumenenda ja lisasin ribadeks lõigatud kapsa. Segasin läbi ja keerasin keskmise kuumuse peale. Siis valasin peale kookospiima (purgi loputasin veega läbi ja valasin selle ka pannile), tšillikastme, 2 spl sojakastet, karripasta. Segasin läbi ja jätsin kaane alla hauduma.

Veel võib keeta riisinuudleid ja need hulka segada. Ise jätsin ära ja jäi väga mõnus ja mahlane toit. Mmm.

See on minu jaoks üks selliseid toite, mille puhul on kanget iseloomu vaja, et mitte teist portsu veel tõsta

Soovitan soojalt ” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>