Kamavaht
- This topic has 22 replies, 9 voices, and was last updated 16 years, 10 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Tahaksin siis siia postitada ühe retsepti ning küsida teie arvamust selle kohta.
1 pakk vahukoort (200 ml)
1 toru 5% kohupiimapastat (300 g)
suhkrut (maitse järgi)
kama (maitse järgi)
Algul vahustad vahukoore, seejärel lisad kohupiima, suhkru ja kama. Segad/Vahustad veel mõned korrad ja valmis ta ongi. Kama võib igaüks panna niipalju kui talle maitseb, nii ka suhkruga (võib kasutada glükoosi). Samuti kui lased vahukoore peaaegu võiks, tuleb lõpptulemus hästi õhuline ja pehme.Kuii aga jätad vahukoore vedelamaks siis tuleb rohkem kreemjas. Superhea on seda serveerida nt toor-maasikamoosiga (kahjuks see on jõukohane ainult suvel), kuid talvel aitab sinna peale panna ka kõiki muid moose.
Ootan pingsalt teie arvamusi!
Paistab maitsev
” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> suu ajas vett küll jooksma:DErakordne massilisaja
” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>PS: moderaatorid tõstavad selle teema õigesse kohta.
Mina endale sellist luksust lähiajal lubada ei saa
” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Mina endale sellist luksust lähiajal lubada ei saa” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Kaloraazi mõtled we?
Erakordne massilisaja” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>
PS: moderaatorid tõstavad selle teema õigesse kohta.
ehk annavad andeks mu võhiklikuse. Massilisaja on ta tõesti, praegu teen endal 2 korda nädalas seda. aga jah Aprillist lõpetan kah. Kõige toredam oli see kui ükspäev läksin Selverisse ja nägin et nüüd on Vahukoort ka LIITRISES pakis, siis mõtlesin kohe et k…t siis saaks ju ilgelt suure portsu kamavahtu, aga siis hakkasin vaatama raha mis oleks läinud ülejäänud kohupiima alla, ja sinna see mõte jäigi.
Olen teinud sellist varianti:
200 ml vahukoort
200g rasvata kohupiima
suhkrut maitse järgi
törts kookoskoort/kookospiima
Keele viib alla ja kilod tulevad… lausa mühinal
Tahaksin siis siia postitada ühe retsepti ning küsida teie arvamust selle kohta.1 pakk vahukoort (200 ml)
1 toru 5% kohupiimapastat (300 g)
suhkrut (maitse järgi)
kama (maitse järgi)
Algul vahustad vahukoore, seejärel lisad kohupiima, suhkru ja kama. Segad/Vahustad veel mõned korrad ja valmis ta ongi. Kama võib igaüks panna niipalju kui talle maitseb, nii ka suhkruga (võib kasutada glükoosi). Samuti kui lased vahukoore peaaegu võiks, tuleb lõpptulemus hästi õhuline ja pehme.Kuii aga jätad vahukoore vedelamaks siis tuleb rohkem kreemjas. Superhea on seda serveerida nt toor-maasikamoosiga (kahjuks see on jõukohane ainult suvel), kuid talvel aitab sinna peale panna ka kõiki muid moose.
Ootan pingsalt teie arvamusi!
Tundub hea, peaks ka millagi proovima.
Olen teinud sellist varianti:200 ml vahukoort
200g rasvata kohupiima
suhkrut maitse järgi
törts kookoskoort/kookospiima
Keele viib alla ja kilod tulevad… lausa mühinal
Mõlemad versioonid tunduvad väga maitsvad olema, seega plaanis proovida, kuid kas te lisate tavalist suhkurt või viinamarjasuhkurt või on miskit veel millega võix magustada seda asja?
Mõlemad versioonid tunduvad väga maitsvad olema, seega plaanis proovida, kuid kas te lisate tavalist suhkurt või viinamarjasuhkurt või on miskit veel millega võix magustada seda asja?Mina algul tegin tavalise suhkruga, ainult selle peenestasin ära – tuhksuhkruks, sest kui lagul suhkrut lisasin siis see ei lahustunud nii kiiresti ära, ja lõpptulemus läks tihti liiga magusaks. Tuhksuhkur lahustus aga kiiremini. Glükoosiga võid kah proovida aga mingi teise asjaga? ma ei teagi, vb siis fruktoosiga?
Kas olete proovinud meega(mitte poest ostetud vaid ise tehtud) magustamist näitex, selles suhtes ei oska arvata mis maitse meega magustamine annab, kuid ta vist peax tervislikum olema, kui tavaline- või viinamarja suhkur?
Kas olete proovinud meega(mitte poest ostetud vaid ise tehtud) magustamist näitex, selles suhtes ei oska arvata mis maitse meega magustamine annab, kuid ta vist peax tervislikum olema, kui tavaline- või viinamarja suhkur?Seda ma ei eita et ta tervislikum jääks, kuid samas ma jäin mõtlema selle üle et see Mesi ei pruugi seal vahukoore ja kohupiima segus just kõige paremini ära seguneda. Samas glükoos on suhteliselt tervislik suhkur siiski, nii et ma usun kes tervislikku toitu taga ajab siis aitab tavalise suhkru asendamine glükoosiga küll.
Olen ise vahukoort või koogelmoogelit ka suhkruasendajaga teinud. Tabletid purustan ära ja lisan vahustamise lõpus alles segusse. Üks magus kraam kõik. Peaasi, et magus on!
