kalamari

Kalamarja hind eeldab kalamarja pidevaks tarbimiseks päris head rahakotti.

Vene ajal ei olnud probleemiks kalamarja hind, vaid kättesaadavus. Nii et Talts võis kindlasti ennast kalamarjaga “toppida”.

Eesti on n’iteks ainult 2 kalaliiki, kelle kalamari sedasi suua kolbab.

Päris nii,see ka pole,tegelt on peale jõeforelli söödav ka lõhe,haugi,meriforelli ja vikerforelli mari.Viker on küll ameeriklane,aga mõndades Eesti jõgedes teda siiski leidub arvestataval määral.

Ja pole päris õige öelda,et kalamari oleks hirmkallis,kui omad tutvusi kalameeste seas või oled ise kalamees(mina),siis pole seda marja teab kui raske kätte saada.

Kallis on aga must kalamari e. kaaviar,mida saadakse tuurlastelt,nagu beluuga jmt.Kvaliteetne kaaviar maksab ligi 3000 krooni 300 grammi.Peamiselt imporditakse seda Venemaalt,aga nüüd on seda võimalik saada ka Eesti mõnedest kalakasvatustest.Venemaa aga plaanib vähendada tugevalt kaaviari eksporti,seoses kalavarude kahanemisega.

Täna poes just nägin lõhe kalamarja pea 900 kr kg… meeletu… pole kunagi saanud, aga jääb vist proovimata ka ” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

Kaluritelt saaksid 200 krooni kilo.

Jaan Taltsi juttu kommenteerida ei oska, aga see, et söödav on ainult jõeka ja lõhe (ja üldse punase kala) mari, on küll jama. Iga kala mari on söödav ja väga maitsev. Ise praen ja söön iga kala marja ja maitseb väga. Ka särje kalamari on ülihea maitsega.

Jaan Taltsi juttu kommenteerida ei oska, aga see, et söödav on ainult jõeka ja lõhe (ja üldse punase kala) mari, on küll jama. Iga kala mari on söödav ja väga maitsev. Ise praen ja söön iga kala marja ja maitseb väga. Ka särje kalamari on ülihea maitsega.

Olen alessandroga n6us. Iga kala mari on hea.

See on k6rge toitev22rtusega toiduaine. Valgu sisalduse p2rast teda manustada ei maksaks. V6tke toiduainete tabel lahti ja vaadake t2pselt j2rgi, mida ta sisaldab. Vitamiini E rohkus vist annab talle “pommi” m66tmed.

Ostsin viimati 499.- kilo alaska l6he marja. Eelistan seda igatsugu magusale kraamile…150 g 6htu jooksul ja ei mingeid imelikke isusid enam.

T2na just oli yks ebameeldiv juhus. Otsustasime syya vene restoranis Klafiira. Tellisin pannkoogid punase kalamarjaga ja l6he pelmeenid punase kalamarjaga, milles punase kalamarja ehtsus oli t6eliselt kaheldav. Ei soovita kellelgi minna ja proovida.

Aga vot must kaaviar on see kõige kunnim asi üldse. Vene ajal sai seda tõesti kopikate eest ja mõõtühikuks polnud mitte grammid vaid panged. Valk + vitamiinid teevad kalamarjast ühe kõige tahetuima toiduaine teadliku kulturisti laual.

Mulle isiklikult ei ole must kalamari küll väga muljet avaldanud, punane tundub ikka maitsvam.

Ja see ei ole küll mingi jutt, et Eestis ainult kahe kala mari süüa kõlbab. Isegi Selveris müüakse lisaks lõhe- ja forellimarjale lisaks veel haugi- ja siiamarja, aga süüa kõlbavad vee paljude teiste kalade marjad.