Jorgen Matsi
- This topic has 485 replies, 58 voices, and was last updated 10 years, 4 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Järgnev jutt ei pretendeeri absoluutseks tõeks olemisele. Ma ei ole hariduselt keemik ega biokeemik, see ei ole minu valdkond ja tänane jutt on pandud erinevate biokeemia ja beeta-alaniini puudutavate artiklite põhjal ja ühtlasi aitäh Tuulile, kes on meditsiinis võrratult rohkem kodus kui mina ja kes aitas mul asjadest õigemini aru saada. Jutt hakkab tulema juppidena vastavalt sellele, kuidas mul on mahti kogutud materjali söödava(ma)ks tekstiks vormistama ja see sõltub omakorda sellest, kuidas Ülikoolis semestrilõpp sujub. Kui hakkan rääkima sellest miks beeta-alaniin kasulik on ja mis seda justkui tõestab ja mis mitte, siis üritan eristada viidetega seda, mis kust võetud ja mis on minu oma arvamus. Esimene postitus aga on lihtsalt natuke (bio)keemiat.
Beeta-alaniin
Alustame sellest, et misasi see täpselt on. Tegemist on aminohappega. Aminohapped on keemilised ühendid, millest koosnevad omakorda valgud ja seega on tegemist biokeemias ja seega inimese organismis äärmiselt olulise (ja see on vist tõesti vähe öeldud) ainete grupiga.
Beeta-alaniin on ainus looduslik beeta-aminohape. Teised beeta-aminohappeid ei ole looduses eraldi ühendina esinevad ja tavaliselt öeldaksegi aminohapped just tavaliste alfa-aminohapete kohta. Alfa- ja beeta- siinkohal viitab sellele, millise süsinikuaatomi külge molekulis kinnitub aminorühm. Alfa-alaniini kohta öeldaksegi lihtsalt alaniin ja see on üks asendatavatest aminohapetest ja ainevahetuses täitsa teine lugu:)
Kõikidele, kes tegid sel kevadel keemia eksamit, siis beeta-alaniini “pärisnimi” peaks olema 3-aminopropanoolhape. Sellest nimetusest saab tuletada siis molekuli struktuuri.
Minnes nüüd natuke konkreetsemaks: põhjus, miks me beeta-alaniinist üldse räägime kui toidulisandist on see, et ta on eelühendiks karnosiinile (mitte segamini ajada karnitiiniga!), karnosiini ei saa tekkida rohkem kui parasjagu beeta-alaniini “käepärast” on. Olgugi, et ka histidiin on karnosiini teine osa (karnosiin on dipeptiid e kahest aminohappest koosnev ühend), siis just beeta-alaniini olemasolu on kriiline karnosiini sünteesi juures.
Karnosiin, aga on ühend mida leidub lihaskiududes (hakkab koitma jah:). Nii I kui II tüüpi lihaskiududes, aga eriti just II tüüpi lihaskiududes. Just need e valged lihaskiud on need, mis vastutavad peamiselt jõu ja lihaskasvu eest, mida ihalevad kõik, kellel vaja oma spordialas genereerida mingil hetkel suuremat jõudu või näidata suuremat lihast.
Võib tekkida küsimus, et miks ei ole meil olemas lisandit FAST karnosiin vaid on hoopis FAST beeta-alaniin. Karnosiini võib küll sisse süüa, aga see lõhutakse seedimise käigus ja hiljem ka veres väga kiiresti uuesti beeta-alaniiniks ja histidiiniks. Ja kõige selle käigus on kaod. Seega on efektiivsem ja odavam (kui me eeldame, et see töötab:) just beeta-alaniini. Mida see siis täpselt karnosiini kaudu teeb? Sellest juba järgmisel korral.
Aga muud uudist? Sõin hobuselihakonservi. Täitsa maitsev, isegi etem kui põdraliha või hirvelihakonserv. Nägin ka müügil karukonservi aga ei raatsinud 10-eurost hinda maksta. Järgmiseks lõvikonserv
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>?
Käisin Tallinnas taas lugemas spordipsühholoogia loengut huvilistele klubis 3D Treening. Taas oli väga vahva, kuigi sellistest loengutest õpin ka ise palju – võtsin suure tüki ja ei mahtunud hästi aja sisse:) Kujutan ette, et kuulajate ajud olid pärast parajad sidrunid.
Laupäeval Nõmmel väike jooks pärast ja pühapäeval sai käidud mati peal kah. Pildild siis hoog nii sees, et lihasväsimus saabus sellises trennis päris suure hooga.
Aga nonii… karnosiin. Karnosiin on üks aine, millele omistatakse väga mitmeid müstiliselt häid omadusi, kuigi inimestes seda uuritud on tegelikult vähe. Ja meid huvitavad ju just inimesed, kuigi fakt, et aeroobset treeningut tegevatel taimetoitlastest naistel on 10x vähem lihaskarnosiini kui tõuhobustel on ju huvitav ja ütleb ka võibolla midagi (1). Karnosiini kohta öeldakse tihti, et see on võimas antioksüdant kuigi see ei ole iseenesest võlusõna. On ju ka oksüdeerumisprotsessid igati normaalsed ja ainevahetuse osa. Siiski arvatakse, et lihases seob karnosiin lihastöö käigus (energia kulutamine tööks) tekkivaid H+ ioone ning seega peaks justkui aeglustama väsimuse teket. Paraku on enamus, mis me sellest teame eelkõige katseklaasiuuringud (praktilistel põhjustel) (2). Karnosiinil võib olla huvitav roll ka vananemisvastasel “ravil”. On uuringuid, mis justkui viitavad, et karnosiin võiks aeglustada mõnede kasvajate teket, samas ta võimaldab teatud tingimustes rakkudel just rohkem jaguneda. See justkui viitab, et teatud tüüpi vähkkasvajate puhul võiks ta olla pigem soodustav tegur (3 e. Wikipedia).
Igatahes see lihase sees väsimust ja töövõime langust põhjustavat happelisuse tõusu aeglustav mõju on just see, miks soovitatakse ka beeta-alaniini trenniinimesele.
Ning sellele väljas ikka uskumatult palju haipi. Trüki aga Googlesse “beta alanine”, võta lahti mõni esikümne lehest ja saad üsna samu tulemusi ainult veel uhkemas kuues kui kirjeldab ka isegi meie oma Fitness.ee portaalis Fred Antsoni poolt kirjutatud lugu (4). See ütleb beeta alaniini kohta kokkuvõtlikult nii:
Beeta – alaniini kasutamise tulemusena…
* tõuseb aeroobne lävi,
* tõuseb anaeroobne lävi,
* paraneb füüsiline töövõime,
* paraneb treeninguefekt,
* suureneb lihasjõud,
* suureneb lihasvastupidavus,
* suureneb lihasmass,
- väheneb rasvaprotsent.
Uuringuviited taga ja puha. “Teaduslikult tõestatud”.
Aga kas see on ikka nii? Mida viimastel aastatel veel leitud on? Kui netis on ka kuskil “tavalehel” uuringud välja toodud, siis kipuvad need olema ikka minimaalselt 5-6 aasta vanused.
No vaatame:)
- Harris, R.C., Wise, J.A., Price, K.A., Kim, H.J., Kim, C.K., Sale, C. (2012) Determinants of muscle carnosine content; Amino Acids 2012 [Epub ahead of print]
- Begum, G., Cunliffe, A., & Leveritt, M. (2005). Physiological role of carnosine in contracting muscle. International Journal Of Sport Nutrition And Exercise Metabolism, 15(5), 493-514.
- http://en.wikipedia.org/wiki/Carnosine
- http://www.fitness.ee/artikkel/781/beeta-alaniin-ja-acc
Karnosiin ja seega loodetavasti beetaalaniin peaks olema valkude glükatsiooni inhibiitor ja ka aju taandarengut takistama ja muu nagu väga ei huvitagi
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Mingi roll on karnosiinil ka armitekkes või mittetekkes. Vähemalt silmas.
Uh kurjam. Semestrilõpu ja tööotsade kokku tõmbamisega pole aega teadust lugeda olnud. Vaikselt olen taas saamas erialatrennilainele – nüüd KOLM kuud hiljem onlen saavutanud oma õlavigastusega taseme, kus see trennitegemist enam põhimõtteliselt ei sega, ainult teatud situatsioonides on õlas justkui vähe jõudu ja palju valu võrreldes sellega, mis olema peaks. Aga tundub, et asi läheb vaikselt ikka paremaks, kuigi nüüd peaks tõsisemalt tegelema hakkama mõlema õla liikuvuse taastamisega.
Ainult kaks nädalat on jäänud tõsisema treeninglaagrini Pärnus, kus tuleb kogu Eesti MMA ja brasiilia jiu jitsu paremik kokku, peoga tai poksijaid ka sekka. Karta on, et selleks ajaks ei saa veel sellist vormi, mis nädal läbi 2 trenni päevas lubaks teha, aga lisandipoti võtan kaasa, vana hea Fast HTRtuleb appi jälle sellise koormuse juures treeningjärgselt ja enne trenni FAST beeta-alaniin, millega heas usus hakkan laadima nüüd ja FAST glutamiin.
Toitumise koha pealt kaal püsib jätkuvalt 77 kg kandis, menüü on väga kõikuv. Eilne päev nägi välja nt. nii:
9.00 200 grammi kohupiima (0%), õunakastet, kookoshelbeid maitseks sekka, natuke maitsestamata jogurtit (6%) ja kaneeli
10.00 töötöötöötöötöö
17.00 taas kodus ning natuke juustu, õunakastet ja mõned viilud peekonit – et oleks trenniks energiat, aga samas maht väike
18.00-19.30 treening, maasvõitlus eriala, üldiselt rahulik, aga lõpus mõned korralikud sparringud ka, trenni lõpuks oli tunne ikka täitsa hea
20.30 – ca 250 grammi sealiha minutipihve (3 tk), natuke juustu ja aedube killukeses võis nom
Pole just eeskujulik, aga pole ka häda. Peale sööki tegin küpsisekooki ja limpsisin puhtaks mõne lusika ja kausi:)
Täna suutsin ette planeerida, et kell 9 ajal hommikusöök ja järgmine söök on alles kuskil peale 14 ja see on vaid tükike kooki ning siis alles hiljem jälle natuke enne trenni ja seega tegin nüüdseks ka siin foorumis vist juba klassikaks saanud hommikusöögi 3 praemuna ja ca 200 g korraliku rasvast peekonit. See peaks ikka üsna pikalt edasi vedama:)
1) Võin ma su hea loetavusega tarka juttu kasutada?
2)Selle karukonserviga ole ettevaatlik, väga lihtne tõmmata saada. Teada on ju lugu kui:
“Hundil on metsas pood ja müüb seal karupe*se konserve. Ühel päeval ostab rebane ka konservi. Läheb siis koju teeb konservi lahti, see seest tühi. Jookseb siis poodi tagasi ja sõimab hunti: “Miks sa mulle tühja konservi müüsid?” Hunt see peale:”Ah,sulle juhtus vist augu koht.”
3)Lõvikonservi täpset müügikohta ei oska öelda, aga otsi foorumitest: enamik kasutajaid tundub seda tarbivat.
Täitsa pooljuhuslikult oli tänane päev toitumise koha pealt keto mis keto.
Hommikul hakkliha ja aedvilju natuke (lillkapsas, brokkoli).
Lõunal hakkliha ja aedvilju rohkem (lillkapsas, brokkoli).
Treening, ca tunnike keskmist maasmaadlust ja paar korraliku sparringuringi – vaikselt hakkab tunnetus tagasi tulema ja õlg ei teinud ka trenni ajal täna valu.
Õhtusöök omlett (2 muna, hakkliha, spinat, omajagu juustu)
Spordimassaaž, teipimine.
Tahtsin võtta enne trenni glutamiini ja beeta-alaniini, aga unustasin. Polnud väga häda. kuigi mitte nii hea minek kui näiteks üleeile:)
Eilne päev see eest nägi nii magusat kohupiima kui ühe tüki küpsisetorti kui ühe imelise Moka kohviku vormiroa. Ei ole kuidagi ametlikult selle söögikohaga seotud, aga toidud on seal alati erilised.
Homme, jaanilaupäeval olen koos Team FAST kaasvõitlejatega Viljandi järve ääres Sammuli puhkekülas Jaanipäeva Spartakiaadil (FB event). Kes julgeb astub ligi, kuulab soovitusi, et mida ja kunas lisanditest tarbida kui põhirõhk ei ole võibolla kulturismil vms. Saab rääkida MMA’st ja muudest võitlusaladest ja kindlasti maitsta vahvaid FASTi tooteid.
Eilseks õhtusöögiks sõin TERVE Rakvere verikäki natukese 20% hapukoorega. See. Oli. Hea.
Homme, jaanilaupäeval olen koos Team FAST kaasvõitlejatega Viljandi järve ääres Sammuli puhkekülas Jaanipäeva Spartakiaadil (FB event). Kes julgeb astub ligi, kuulab soovitusi, et mida ja kunas lisanditest tarbida kui põhirõhk ei ole võibolla kulturismil vms. Saab rääkida MMA’st ja muudest võitlusaladest ja kindlasti maitsta vahvaid FASTi tooteid.
Eilseks õhtusöögiks sõin TERVE Rakvere verikäki natukese 20% hapukoorega. See. Oli. Hea.
Kui jaanipäev käest kisub, kas näitad ka mõned lihtsamad lukuvõtted?
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Millest tuleneb su kohati väga madal päevane kaloraaz? Vähemalt su ühe postituse põhjal vaadates, kas asi seotud natuke ka ekstreemsustega mida aegajalt pead ette võtma ehk kiire kaalulangus, et võistluskategooriasse sisse saada?
Kui jaanipäev käest kisub, kas näitad ka mõned lihtsamad lukuvõtted?
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Tahad Vend Vähki paika hakata panema kogu selle verbaalse kiusamise eest, mis aastate jooksul kogunenud:)?
Millest tuleneb su kohati väga madal päevane kaloraaz? Vähemalt su ühe postituse põhjal vaadates, kas asi seotud natuke ka ekstreemsustega mida aegajalt pead ette võtma ehk kiire kaalulangus, et võistluskategooriasse sisse saada?
Kui sa vaatad mu viimaste postituste põhjal, siis kiire kaalulangetusega ei ole eriti midagi pistmist. Pigem on see viimasel ajal seotud sellega, et nii lihtsalt juhtub päeval, mil sõidan autoga tööle, olen päev otsa istuval tööl ja siis sõidan autoga koju ja VÕIBOLLA trenni, siis ei ole see kulu tegelikult ka nii suur. Ma ei usu, et sellistel päevadel väga alla 2500 kcal tarbin ja eks mu tarve sinnakanti kuskile jääb ka. Rohkema liigutamistega päevadel kuskil 3000-3500 kcal, aga ega ma väga kaloreid ei loe.
Võistluseelselt loomulikult tõmban mõõdetult ka kaloraaži alla jne.
Ma mõtlesin, et keskendun esialgu lihasele/väsimusele ja siis vaatab edasi.
Praegusel kibedal sääseajal tasub keskenduda ka sääskedele.
Beeta-alaniin peaks tõrjuma sääski.
Aga temast on tehtud ka natuke efektiivsem derivaat, etüül-N-atsetüül-N-butüül-β-alaninaat
http://en.wikipedia.org/wiki/IR3535
Ja oh sa issa ristike. Eesti ei peagi seda 40 aastat ootama vaid on täitsa saadaval ja praegu Rimis 5 euri, Diffusil Baby.
Olen Pärnus Eesti suurimas võitlusspordialade laagris.
Tegin avasõnad:
…ja hakkasin õpetama.
Vahetevahel paneb see, mida õpilased teevad ikka nina krimpsutama:)
Pildil seljaga on külaline Soomest, vabavõitleja Toni Tauru, kes ka FAST logo seljal kannab nagu näha.
Lisanditest võtsin kaasa kotitäie FAST HTRi, et asjad lihtsaks teha enda jaoks.
Tahtsin rohkem kirjutada, aga siis jääb oluline taastuslisand nimega UNI võtmata. Homme jälle killukesi laagrielust.
(fotod: Mardo Männimägi)
Ma ütlen püha p*s* (püss). Minna suhteliselt lebolt koormuselt kahele trennile päevas on üsna ränk. Eriti kui samal ajal olla veel üks selle laagri korraldajatest.
Positiivne on see, et täiendavaid vigastusi ei ole seni saanud.
Päevaplaan üldiselt ilma liialdamata näeb laagris välja selline:
8.00 äratus
8.30 hommikusöök, tavaliselt midagi kerget, sest väsimus tähendab minu jaoks midagi kerge iiveldusesarnast. Hüpotees on see, et see on siiski seotud kogumahu järsu tõusuga ja sellega, et laktaat ei lähe piisavalt ruttu ära. Pole aega olnud kaevuda.
9.15 trenniminek
9.30 mattide kokku lükkamine trennis, koristamine, saali ette valmistamine, riietumine, registreeringutega tegelemine, küsimustele vastamine jne
10.00 trenn. Küte, küte küte!
11.30 trenni andmine (vahel vastupidises järjekorras eelmisega)
13.00 trennijärgselt orgunniga tegelemine, kuskil siin sisse ka FAST HTR, pesu
14.00 lõunasöök, omlett, aedvilju, kohupiima, natuke leiba, mida tavaliselt ei söö vms
15.00 uni
16.30 äratus
17.15 trenniminek
17.30 mattide kokku lükkamine trennis, koristamine, saali ette valmistamine, riietumine, registreeringutega tegelemine, küsimustele vastamine jne
18.00 trenn. Pigem rahulikum ja tehnilisem, aga lõpuks natuke sparri ikka.
19.30 trennijärgselt orgunniga tegelemine, kuskil siin sisse ka FAST HTR, võibolla väike venitus või foam rolling ka otsa, pesu
20.30 õhtusöök
…ja siis natuke asjatamist ja kuskil 23 ajal magama kui võimalust on.
Rutiin, eh?
Rutiini küll tuli vaheldust ka vahel sisse, praeguseks olen teinud juba kaks kergemat päeva ja enesetunne on jälle vinksvonks. Palju põnevat on teada saadud, mis puudutab lukumaadlust, siis horisondid tunduvad jälle natuke kättesaadavamad ja mõistetavamad, kuigi kauged:)
Mis vaheldust tõi on ka see, et vahepeal realiseerus, et Fitness.ee ja FAST toetavad meie laagrit. Sain hunniku kraami, mida koos laagrilistega proovida-katsetada ja mõnda asja ei olnud isegi proovinud.
Kohe poseerisin oma lemmik-laagrilisandi FAST HTR’iga. Vorm on veel vesine… minu alal pole see küll teab mis katastroof v.a. selles suhtes, et hetkel ei ole võibolla võistluskaalukategooria kõige optimaalsem. Aga no eks vaatame, mis laagri lõpuks numbrid näitavad ja mis siis trenniga edasi saab:)
” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>- You must be logged in to reply to this topic.