Isetehtud kohupiim
- This topic has 5 replies, 3 voices, and was last updated 15 years, 9 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Tere.
Küsimus ise kodus tehtud kohupiima kohta. Kuna sõbra naine sellega mõnda aega tegelenud, ja valminut maitsta andnud, siis tekkis endalgi huvi. Juhis siin: http://toidupildid.blogspot.com/2007/08/kohupiim.html
Kindlasti on ka teisi mooduseid. Nende näpunäidete järgi olen teinud nii hapupiima kui jogurtiga, kasutades nii 2,5% kui ka 3,5% piima. Tulemuseks: liiter piima = ca 200 gr kohupiima. Valmis, nõrutatud mass meenutab kõige enam Nopri lahjat talupiima, olles küllaltki kuiv ning teraline. Poekohupiimaga (nt tavaline, lahja) võrreldes on maitse kuidagi pehmem.
Tekkis huvi, et kas keegi veel on selle teemaga tuttav?
Ning kas oleks umbkaudu võimalik ka teada, mis võiks olla selliselt tehtud kohupiima toiteväärtus?
Aitäh asjalike vastuste eest.
Minu arvamus- kui Sa saad kusagilt isetehtud kohupiima, oled õnnejunn.jaa sest siis pole neid igasuguseid muid kemikaale sees ja on palju tervislikum
Ning kas oleks umbkaudu võimalik ka teada, mis võiks olla selliselt tehtud kohupiima toiteväärtus?Aitäh asjalike vastuste eest.
2kilo 2,5% piima on ca 1100 Kcal ja 2,5dl maitsestamata jogurtit ca 120Kcal. Kokku siis 1220 Kcal
Kui saad sellest kogusest 400 grammi siis jagades 1200 neljaga saad 300Kcal 100gr kohta
Nüüd võib mõni targem parandada, et kas töötlemisel muutub kalorisisaldus väiksemaks. Peaks kuumutamisel eralduma suures osas ainult vesi, mis ei tohiks toiteväärtust muuta või siiski?
2kilo 2,5% piima on ca 1100 Kcal ja 2,5dl maitsestamata jogurtit ca 120Kcal. Kokku siis 1220 KcalKui saad sellest kogusest 400 grammi siis jagades 1200 neljaga saad 300Kcal 100gr kohta
Nüüd võib mõni targem parandada, et kas töötlemisel muutub kalorisisaldus väiksemaks. Peaks kuumutamisel eralduma suures osas ainult vesi, mis ei tohiks toiteväärtust muuta või siiski?
Ega siis õige piim 2,5 pole, arvan, et äkki teeb ikkagi koorimata piimast. Poelurrist pole eriti mõtet teha. Parem siis minna paar klikki linnast välja ja maalt õiget piima osta.
Ega siis õige piim 2,5 pole, arvan, et äkki teeb ikkagi koorimata piimast. Poelurrist pole eriti mõtet teha. Parem siis minna paar klikki linnast välja ja maalt õiget piima osta.Lähtusin sellest mis tal oli blogspotis kirjas, et kui ei ole maapiima käepärast siis osta poest piima
PostitusedViewing 6 posts - 1 through 6 (of 6 total)- You must be logged in to reply to this topic.
