Head rasvad, halvad rasvad
- This topic has 72 replies, 20 voices, and was last updated 16 years, 3 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Mis siin ikka uskuda – terve põlvkond inimesi on kasvatatud üles teadmisega, et süsivesikud on energia allikas ja rasvad on pahad, ning kahjuks on selle teadmise omaks võtnud ka üks koolkond toitumisspetsialiste. Lisaks on tohutud rahad mängus toiduainetööstusel (näit. rasvavabad tooted) ning ravimitööstusel, ja kui kõik hakkaks tervislikult sööma, siis ei oleks enam midagi teha kolesteroolitaseme mõõtjatega, vererõhutablettidega ja kõigi nende muude vidinate ja rohtudega, mis ennast süsivesikutest haigeks söönud inimesed igapäevaselt vajavad. Võib võtta aastaid, enne kui praegused trendid muutuvad.
Uskumatu, et minu kunagi ammu delfi naistelehe foorumisse kirjutatud tsitaat siin fitnessi lehel nii kuulsaks on saanud
“> Oldmani ja Fred Antsoni õpetuste järgi ma ju omal ajal üritasingi delfi lugejaskonda rasvade kasulikkuses veenda, õpetada “headel” ja “halbadel” rasvadel vahet tegema ja liigsetest süsivesikutest loobuma.Täna on Õhtulehes selline väide: http://www.ohtuleht.ee/index.aspx?id=353947&q=margariin
Või
+ Naturaalne ja hea maitsega ning sisaldab vähem lisaaineid kui margariin.
– Halb määrida, ei ole külmikust võttes kohe kasutusvalmis ja toas seistes rääsub.
– Sisaldab vereringele ja südamele ohtlikke loomseid rasvu ning kolesterooli.
– Piimarasvas on ülekaalus küllastunud rasvhapped, milles on ka osa transrasvu.
Margariin
+ Sisaldab rikkalikult taimseid rasvu ning on tihti rikastatud ka vitamiinidega ja kahe asendamatu rasvhappega – liinoolhappega ja alfa-linoleenhappega.
+ Ülekaalus on küllastamata rasvhapped ja tooted on enamasti kolesteroolivabad.
+ Saab valida erisuguse rasvasisaldusega toodete vahel, võist vähem rasvased.
+ Külmikust võttes kohe kasutusvalmis, hea ja mugav kiiresti pruukida.
– Sisaldab palju lisaaineid ning võib sisaldada ka tootmisprotsessi vältel tekkivaid transrasvhappeid, mis on küll küllastumatud, ent käituvad organismis nagu halvad ehk küllastunud rasvhapped. Ja kuigi margariin on kolesteroolivaba, suurendavad need vere halva kolesterooli sisaldust ja viivad head kolesterooli välja, kasvatades südamehaiguste riski. Transrasvhapete usin tarbimine võib põhjustada ka diabeeti.
Mind huvitab, kas või sisaldab siis vereringele ja südamele ohtlikke loomseid rasvu ja kolesterooli või? Olen aru saanud, et margariin võib seda teha, aga mitte puhas või
Maseril ja co’l on ilmselget margariinitootjatega mingi kaval diil. : )
Viimane punkt on muidu geniaalne, sisaldades tegelikult mitut erinevat alapunkti. Huvitav, miks need eraldi välja toodud pole?
Mai Maserilt ikka tulevad aeg ajalt päris head “pärlid”… Mina näiteks ostan oma koju ainult puhast eesti võid, maitseb paremini kui ükski margariin- tarbin mõistlikuse piires, mitte ei määri sentimeetri paksusena leiva peale, äkki siis mõjuks tõesti halvasti
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>kuulge teadjad, andke infot tuunikala õlis kohta. Viimasel ajal väga meeldima hakanud see. Hommikusöögina keedetud tatar ja peale valan ühe karbi tuunikala õlis.
Mai Maserilt ikka tulevad aeg ajalt päris head “pärlid”… Mina näiteks ostan oma koju ainult puhast eesti võid, maitseb paremini kui ükski margariin- tarbin mõistlikuse piires, mitte ei määri sentimeetri paksusena leiva peale, äkki siis mõjuks tõesti halvasti” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Minagi eelistan võid, mida pean ikka panema nii, et maitset tunnen, mitte nii õhukeselt, et läbi paistab. (Nagu Peeter Oja, kes vorsti Ärapanijas viilutas)
halvad ehk küllastunud rasvhappedKrt vesi on ka halb kui üritad seda endale ämbriteviisi sisse ajada…
Küsiks Fred Antsoni käest, et mille põhjal sai see artikkel kirjutatud?
Ma ei tea hariduslikku tausta – oli see kas enda tarkusest või erineva kirjanduse põhjal kokku pandud? Ilmselt viimane, aga viiteid, kui selliseid polnud.
Hea artikkel iseenesest, mulle meeldib. Ilmselt no.1 artikkel siin keskkonnas üldse.
edit: Loodan, et seda küsimust pole siin teema varem küsitud…Taipasin alles nüüd eelnevaid postitusi vaadata.
Siit saab lugeda ühe huvitava epidemioloogilise või vs margariin uuringu kohta.
http://wholehealthsource.blogspot.com/2009…e-showdown.html
Grupil, kes sõi kõige rohkem margariini, oli uuringu jälgitud teise aastakümne jooksul 77 % rohkem südamerabandusi. Suurem võitarbimine korreleerus väiksema südamerabanduse riskiga, kuigi mitte nii tugevalt kui margariin suurema südamerabanduse riskiga.
Loomsed rasvad ei ole südamele kahjulikud. Linoolhape ja teised polüküllastamata rasvad aga suurendavad oxLDL’i, mis korreleerub südamerabanduse riskiga peaaegu kaks korda tugevamalt kui ükski teine tüüpiline verekolesterooli näitaja.
Siit saab lugeda ühe huvitava epidemioloogilise või vs margariin uuringu kohta.http://wholehealthsource.blogspot.com/2009…e-showdown.html
Grupil, kes sõi kõige rohkem margariini, oli uuringu jälgitud teise aastakümne jooksul 77 % rohkem südamerabandusi. Suurem võitarbimine korreleerus väiksema südamerabanduse riskiga, kuigi mitte nii tugevalt kui margariin suurema südamerabanduse riskiga.
Loomsed rasvad ei ole südamele kahjulikud. Linoolhape ja teised polüküllastamata rasvad aga suurendavad oxLDL’i, mis korreleerub südamerabanduse riskiga peaaegu kaks korda tugevamalt kui ükski teine tüüpiline verekolesterooli näitaja.
Ma arvan sama, et margariin teeb haigeks rohkem kui või, aga ”targa” Mai Maseri meelest oleks või nagu halvas grupis. Aru ma ei saa.
Küsiks Fred Antsoni käest, et mille põhjal sai see artikkel kirjutatud?Ma ei tea hariduslikku tausta – oli see kas enda tarkusest või erineva kirjanduse põhjal kokku pandud? Ilmselt viimane, aga viiteid, kui selliseid polnud.
Hea artikkel iseenesest, mulle meeldib. Ilmselt no.1 artikkel siin keskkonnas üldse.
edit: Loodan, et seda küsimust pole siin teema varem küsitud…Taipasin alles nüüd eelnevaid postitusi vaadata.
Minu artikkel põhineb elulistel tähelepanekutel, millistele leidsin teadusmaailmast tuge.
kuulge teadjad, andke infot tuunikala õlis kohta. Viimasel ajal väga meeldima hakanud see. Hommikusöögina keedetud tatar ja peale valan ühe karbi tuunikala õlis.Tuunikala on kõige saastunum kala (raskemetallid!) ja karbis on ta tavaliselt odava sojaõliga. Leia tuunikala oliiviõliga ja ära seda regulaarselt söö, siis peaks keha detoksifitseerimisega ilusti toime tulema..
Mai Maserilt ikka tulevad aeg ajalt päris head “pärlid”… Mina näiteks ostan oma koju ainult puhast eesti võid, maitseb paremini kui ükski margariin- tarbin mõistlikuse piires, mitte ei määri sentimeetri paksusena leiva peale, äkki siis mõjuks tõesti halvasti” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Nende “pärlite” taunitavuse osas olen absoluutselt nõus. Kuid tõepoolest, nagu ka eelnevalt keegi vihjas, võib selle isiku ja tema nö kaaskondlaste avaldustest leida ka arvestatavaid väiteid; enamjaolt küll kuidagi kokkupressitult ja ridade vahelt. Millest vastuolulisus põhjustatud – ka juba korduvalt selles ja ka eelmistes teemades mainitud.
Mis võisse puutub, siis sa jäta leib ära ja hammuta ainult võid
” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Võibolla liialt äärmuslik näide (aga mine sa tea): tean inimest, kes aastaid tagasi töötas pika aja vältel meiereis ja piimatooted olid käeulatuses küllaltki piiramatult. Inimene eelistas (instinktiivselt) eelkõige naturaalset võid ja koort, tarbides neid (mitte väga liialdades öeldult) nii, et ühes käes oli või ja teises kooretass. Tervis korras ja ülekaalulisusest (ega alakaalulisusest) pole juttugi.
- You must be logged in to reply to this topic.