Andmed võetakse ennem kui toode esimest korda müüki paisatakse. Hiljem võib tootja muidugi omakasu eesmärgil tooraine koguseid muuta. Aegajalt tehakse ka pistelisi kontrolle, nagu näiteks bensiini müüjatele. Aga tegelikult suurt vahet ju ei ole kas on seal 40 või 35 grammi valku, suuremad need erinevused ka ei saa olla, iseasi on ida poolt tulnud kaubaga.