Hakkliharullid juustuga
- This topic is empty.
-
Postitused
-
Hakkliharullid juustuga
3/4dl täistera kaerahelbeid
400g hakkliha (eriti tervilik kalkunikintsu hakkliha)
100g juustu (soovitav Valio Polar 5% juust)
2-3 küüslauguküünt
1 muna
1sl kartulijahu
1 1/2dl vett
1tl soola
1/4tl valget pipart
margariini või võid või oliiviõli
peterselli
Segada kausis täisterakaerahelbed, kartulijahu ja vesi. Lasta segul umbes 10 minutit paisuda. Lisada hakkliha, muna, sool, pipar ja purustatud küüslauguküned. Segada tainas hoolikalt läbi.
Vormida tainas veega loputatud laual plaadikujuliseks. Lõigata tainaplaat 8 x 8 cm ruutudeks. Panna igale ruudule veidi riivjuustu ja vormida tainaruutudest vorstikesed. Kuumutada pann ja sulatada pool rasvainest. Kui rasvaine on kuum ega vahuta enam, praadida rullid selles igalt poolt pruuniks. Mitte asetada pannile korraga palju rulle, sest siis liha ei pruunistu hästi. Muidugi tervislikum variant on panna ahju küpsema.
Peale puistada hakitud peterselli.
- You must be logged in to reply to this topic.