Energia lugemine
- This topic has 42 replies, 8 voices, and was last updated 19 years, 8 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Kiudaineid loetakse küll süsivesikute hulka, KUID need lahutatakse absoluutsest süsivesikute kogusest, sest inimkeha lihtsalt kiudaineid ei omasta, mistõttu me nendest ka energiat ei saa.
Kiudaineid loetakse küll süsivesikute hulka, KUID need lahutatakse absoluutsest süsivesikute kogusest, sest inimkeha lihtsalt kiudaineid ei omasta, mistõttu me nendest ka energiat ei saa.Miks ,siis loetakse süsivesikuid kiudainetega energiaks?? Näiteks seal lehel http://test.netgroupdigital.com:8080/tervi….aspx?s=avaleht on mõeldud kiudainetega kalorid
??:”>Huvi pärast küsin, et mis raamatut alles 12 aastane tütarlaps kirjutab? Või on tegu tõelise fenomeniga – alles 12 aastane, aga mõtted on 22 aastase omad?
Seepärast loetaksegi, et kiudained on süsivesikud ning nad sisaldavad reaalselt energiat. Toiduaine pakendile võib märgitud olla, et sisaldab nii palju süsivesikuid ja nii palju kaloreid, sest reaalselt nii ka on, kuid see ei tähenda, et kui selle 100g ära sööd, siis nii palju kaloreid ka sinu keha “kütuseks” saab.
Huvi pärast küsin, et mis raamatut alles 12 aastane tütarlaps kirjutab? Või on tegu tõelise fenomeniga – alles 12 aastane, aga mõtted on 22 aastase omad?Nojah…Olen seda toitu juba päris kaua aega uurinud…
Kas nii saab õige kaloraaži teada ,oletame ,et mingi toiduaine sisaldab
valke: 2,0g
süsivesikud ilma kiudaineteta: 15,0g
rasvad : 0,1g
kiudained: 2,0g
Kas siis selle toiduaine energeetiline väärtus oleks
76,9kcal või ilma kiudaineteta 60,9???
??:”>Kuidas sa 2g kiudainete puhul 16Kcal vahe saad?
Nagu ma juba mitu korda ütlesin, arvestatakse toidu energeetiline väärtus pakendil koos kiudainete ja kõigi muu toitainetega. Kui sa aga arvutad oma päevast kaloraaži kokku, siis võta kiudainetes sisalduv energia maha.
Tootja poolt oleks lihtsalt eksitav kiudaineid süsivesikute hulka mitte arvestada, sest kui toiduaine sisaldab 100g kohta 10g kiudaineid, siis need maha arvestades (kuna nad energeetilist väärtust ju ei oma) jääks alles 90g. Et see aga 100-ni ümardada (kuna tuuakse välja 100g toidu kohta), tõuseks kõikide toitainete osakaal toidus 10%, millest tulenevalt oleksid andmed valed ning seepärast ongi kiudaineid mitte süsivesikute hulka lugeda eksitav.
Aina segasemaks läheb
??:”> Kas keegi oskaks ära seletada ,kuidas tuleb kaloreid lugeda!! </p>
<p></p>
</div><!-- .bbp-reply-content -->
</div><!-- .reply -->
<div id=)
??:”> Ma ei saa sellest aru ,kuidas kaloreid lugema peab ja ka sellest ,kas paki peal on koos kiudainetega arvestatud või ilma!! 
Saad ju ise ka pihta? 24 kcal ongi ilma kiudaineteta, sest nendest sa energiat ei saa. Süsivesikuid on 6,8, aga kui tahad teada energeetilist väärtust, st palju süües saad energiat siis muidugi kiudaineid ei arvesta. Tuleb 2,2g valke ; 3,3g sv ; 0,2g rasve.
Rukkihelvestel on süsivesikuid 65g 100g kohta. Kiudaineid on 13g ja neid ei arvestata energia arvutamisel. Siin on need eraldi arvestatud, st kui oleks siin kirjutatud nagu ubadel, et süsivesikuid (sh kiudaineid) peaks olema 78. Aga ei ole. On süsivesikud (need millest energiat saad), neid on 65g ja 13g on kiudaineid, millest sa energiat ei saa.
Vbl tuli keeruline jutt, asi ise on lihtne, aga ma ei oska lihtsamalt seletada. Kiudainetest sa energiat ei saa, energiahulga arvutamisel pead need süsivesikutest maha arvestama kuid seda juba pole tehtud.
Tundub, et asi on selles, et erinevad tootjad märgivad erinevalt. Kes on kiudained maha lahutanud kaloraazhist, kes mitte. Mõlemad variandid on tegelikult õiged ju. Ise pead tähelepanelik olema.
Kui inimene saaks kiudainetest ka enrgiat, siis võiks minna välja muru närima, saab veel odavamalt hakkama.
Aga jah sellest raamatu kirjutamise asjast ei saa ma ka aru…. siin meie “lambi” inimesed seletame asja lahti inimesele, kes kirjutab raamatut
” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> Tahaks lugeda seda kui valmis saab ” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>
??:”> Ma ei saa sellest aru ,kuidas kaloreid lugema peab ja ka sellest ,kas paki peal on koos kiudainetega arvestatud või ilma!! 
Näiteks aedubade peal on kirjas nii
24kcal
valgud 2,2g
süsivesikud sh kiudained 6,8g
rasvad 0,2g
kiudained 3,5g
Aga 24 kcal tuleb ju ainult siis kui arvestada süsivesikutest kiudained maha…Koos kiudainetega oleks
37,8 kcal…
Ja rukkihelbed on sellised
320 kcal
süsivesik :65g
valk:10g
rasv:2,0g
kiud:13g
Koos kiudainetega tuleks 370kcal ,aga ilma kiudaineteta tuleks 318kcal!!
Kuidas siis arvestama peab?
Tähendab asi siis nii. Et antud toiduaines on teatud hulk energiat. Kuna inimese organism ei saa kiudainetest energiat, siis arvestatakse need maha. Ehk siis kui arvutad energiat, mida sina sisse sööd, siis kiudaineid ei ole vaja arvestada.
Ma arvan, et tegu on kellegagi, kellel on mingi kinnisidee kaalu maha saada. Kuigi tal seda võib-olla vaja pole. Ja kuidas sa saad kirjutada raamatut, kui sa nendest asjadest midagi ei tea.
Kes ütles?http://www.tervis.ee ,seal leheküljel ma küsisin ühe inimese käest…Ta ütles ,et toitumissoovitustes on mõeldud koos kiudainetega…
??:”>- You must be logged in to reply to this topic.
??:”>