Algus.

Nonoo, on küll, transrasvad kohe kindlasti ja seda igas koguses ” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

Omega-6 kohta on uut kirjandust mida peaks enne vaatama, senise info põhjal olid ka nemad tänapäevastes kogustes kahjulikud.

Ja uuringutest loevad eri inimesed eri asju välja ” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

Kahjuks on Archangel praegu siin ainuke kes selle koolkonna kirjanduse on peaaegu täies mahus läbi lugenud. Ja seda pole mitte vähe ” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

Mina olen esialgu sirvinud Martin Berkhami materjale ja tema ajastab üsna hoolikalt ja tsiteerib sinna kirjandust ja isiklikku kogemust toetuseks kõrvale.

Martini puhul on minu arust ta alati märkinud, et lõplike otsuseid on raske teha ning ta on ka ise tunnistanud, et on vastavaid uuringuid veidi endale sobivaks tõlgendanud. Vist on siiski lause alati juures, et pole veel lõplikke tõendeid, et IF omaks kindlat füsioloogilist eelist teiste meedotite kõrval. Kuid lihtsalt seda, et see töötab väga hästi nagu ka paljud teised dieedid – seni kuni õiged toidukogused (nii kaloraaži kui makro/mikrode poolest) on täidetud) ja treening on õige.

Transrasvade koha pealt on jah. Pigem kahjulikud. Kuid ma päris seda ei ütleks, et iga kogus kahjulik, kindlasti mitte lühiajaliselt. Hästi vähe leidub seda ka naturaalselt mõnedes toiduainetes. Ning pisemaid koguseid tavatoiduga saades ei tohiks ka märgatavat kahju teha.

Kindlasti on kahju kuhjuv pika-ajaliselt, regulaarselt tarbides ning seda kõige enam istuva eluviisiga ning ülekaaluliste puhul. Täiesti terve, füüsiliselt aktiivse inimese puhul peaks tolerantsus olema piisavalt kõrge, et transrasvade pisike osa menüüs harval tarbimisel pole tappev ega isegi tervist mõõdetavalt mõjutav. Igal juhul kui võimalik, et siis võiks silma peal hoida – kuigi lolliks pole vaja minna. Isegi kui mõni päev nendega liialdada siis ei pea muretsema tervise pärast… loeb siiski regulaarne liialdamine…

Omega 6-e kahjulikkus tuli vist peamiselt sellest, et Omega 3 tase jääb liiga madalaks. Tuhandeid aastaid tagasi oli see tase vist enamvähem 1:1, tänapäeval aga pigem 10:1 või rohkem. ” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> – Kui rikastada menüüd Omega 3-dega siis ei tohiks ka Omega 6-e suured kogused kahju teha. Liiatigi kuna 3-de lisamine menüüsse tavaliselt automaatselt viib 6-te osakaalu alla, kui rasvakogused samad hoida.

—

Nende kuradi uuringutega ongi see jama, et 90% on pea-aegu kasutamatud eraldi võttes. Küll tehakse neid diskussiooniks ebavajalike inimeste suhtes (nagu diabeediga ülekaalulised vanemad naised) ja seega ei ole enamike inimeste jaoks mingi tähtsusega. Küll on testgrupid väiksed, üles-ehitus jama ning tavaliselt liiga lühiajaline ka, et lõplikke järeldusi teha.

Seepärast peadki mingi 20 uuringut kokku panema ja siis tõendid kokku võtma. Juba raske ja tüütu ning pole ka ime, et enamik inimesi ei tea suurt sittagi toitumise täpsetest mehhanismidest. Keskendutakse ainult teatud faktoritele ja poolikutele uuringutele. Tihtipeale leitakse oma argumentidele ja teooriatele vastavad uuringud ja muu ei koti enam.

Seda minagi ” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

Archangel, huvi pärast küsin muidu, et kuidas sinu päevane toitumine välja näeb?

Palju tarbid / kulutad kcal?

Kui suur on rasvade / valgu / süsivesikute osakaal ja mida täpsemalt sööd vastava makrotoitaine saamiseks?

Hetkel kerge massikas käsil. Kuskil 3500kcal päevas.

Valke ca. 200g ja ülejäänud rasvad, süskarid olenevalt päevast. Mõni päev kuni 200g rasvu, mõni päev vähem. Kuna söön palju rasvast liha siis sealt tuleb palju rasvu enamasti.

Söön liha, salatit, mune, piimatooteid enamike rasva/valkude vajaduste kättesaamiseks. Lisan mõni päev valgupulbrit, kui valkudega kitsaks jääb. Süskareid peamiselt igasugu “saastast”. Kohukesed, jäätis, saiad, shokolaad. ” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> – kuid ka jogurt, piim, mahl ja veidi ka juurikad muidugi.

Transrasvade koha pealt on jah. Pigem kahjulikud. Kuid ma päris seda ei ütleks, et iga kogus kahjulik, kindlasti mitte lühiajaliselt. Hästi vähe leidub seda ka naturaalselt mõnedes toiduainetes. Ning pisemaid koguseid tavatoiduga saades ei tohiks ka märgatavat kahju teha.

Nad tekitavad veresoonepõletikku, alates juba üsna väikestest kogustest. Lühiajaliselt see jah ei mõju, tagajärjed annavad tunda alles 20 aastaga, nagu veresooneseinteprobleemide puhul tavaline. Aga ma tahaks näha kes neid lühiajaliselt sööb? Tavaliselt saab neid just pidevalt kui pooltooteid ja valmistoite süüa ja näpuga mitte järge vedada (valmistoitudel pole tihti koostist üldse kirjas ja pakenditel valetatakse ka, nt kirjutatakse Rimi tahke šokolaadikreemi kohta et koosneb taimeõlist).

Looduslikud transrasvad ei ole sama mõjuga miskipärast. Tüüpiline loodusliku transrasva allikas, rohusööja lehma või, just vähendab südameintsidentide arvu.

Osa paastumisprotokolle on põletikuvastased ja võivad sünt. transrasva ohtlikkust vähendada.

Ja stress on muidugi hullem kui transrasvad. Aga transad põhjustavad ka ise stressi ja alandavad IQ-d. Kui nende vältimine on piin siis ei tasu piinata, aga vabalt võttes ja rahulikult maitseeelistusi arendada tasub küll.

Omega 6-e kahjulikkus tuli vist peamiselt sellest, et Omega 3 tase jääb liiga madalaks.

Lugesin ühte uuringut mis näitas et oluline on ka omega-6 absoluutkogus. Kahjuks enam ei leia.