???

Lihtsüsivesikuid e. monosahhariidid nimetatakse ka suhkruks ning neil on magus maitse. Tuntumaks süsivesikuks on aga glükoos(viiinamarjasuhkur), mis sisaldub puuviljades ja marjades. Glükoos omistub organismis ilma seedimiseta, seetõttu on teda võimalik ka näiteks süstida. Teine tuntud lihtsüsivesik on fruktoos(puuvilja suhkur), mida samuti organism väga kergesti omistab. Erinevalt glükoosist läheb fruktoos rakkudesse insuliini kaasabita, järelikult ei põhjusta fruktoosi tarbimine olulist insuliini vabanemist organismis. Liigne fruktoos häirib ka maksarakkude normaalset ainevahetust, põhjustades teatud juhtudel laktaadi liigset kuhjumist verre. Fruktoos on kõige magusam suhkur. Leidub ohtralt mees. Seedekulglast imendub fruktoos aeglasemalt kui glükoos.

Harige ennast