Kiire ja maitsev supp
- This topic has 4 replies, 4 voices, and was last updated 18 years, 2 months tagasi by
.
-
Postitused
-
Kui mul on kiiresti vaja teha midagi maitsvat, samas toitvat ja tervislikku, siis kasutan alljärgnevat retsepti. Pakk juurviljasegu on alati külmast võtta ja korraliku tervisliku toitujana on seal kindaslti ka kalafileed. Supp sobib hästi veel kana ja (hakk)lihaga. Täidab mõnusalt kõhtu, kuna on selline paks ja kreemjas, aga õnneks paksuks ei aja
” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>Vaja läheb:
* 1 pk (450g) külmutatud juurvilju (Maahärra pühapäevapada näiteks)
* 10g oliivõli
* 150g sibulat
* 200g toorjuustu (väga hea on Exquisa soft – 13%, aga sobivad ka muud)
* 400g purustatud tomatikonserv
* puljongikuubik (maitse omal valikul, aga võib ka ära jätta)
* 400g heigifileed
* soola, pipart, tilli, soola.
Tee nii: prae hakitud sibul õlis, lisa külmutatud juurviljad ja purustatud tomatid. Lisa segule soovi korral puljongikuubik ja lase keema. Lõika kalast parajad tükid ja lisa segule. Kuumuta 2-3 minutit. Tõsta tulelt, lisa toorjuust ja maitseained. Lase 5 min kaane all seista ja söö rõõmuga
Kogus umbes 4-le inimesele – 1 portsjon retsepti põhiselt (u. 400g): 240kcal / valku 24,5g / süsikaid 15g / rasva 11g.
Mina kasutan ka kerge supi keetmiseks külmutatud köögivilju, eriti meeldib segu, kus ka paprika sees. Aga liha või kala asemel lisan rannakarpe. Väga maitsva supi saab sedasi!
Selle supi proovin kindlasti ära, ent külmutatud köögiviljade asemel kasutan värskeid juurikaid. Kokkamine võtab koorimise ja hakkimisega küll veidi kauem aega, ent juurikatel on igaühel oma maitse, mis külmunud kilepakis kõik üheks seguneb. Rohelisi herneid kasutan aga küll külmutatud kujul.
Mina teen suppi külmutatud juurviljadest ”Maahärra kerge supp” Või kui rohkem aega, siis teen kõik ise.
” srcset=”/uploads/emoticons/tongue@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>
” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>- You must be logged in to reply to this topic.