Skip to main content

Kollageeni valgu aminohappeline koostis?

Avaleht » Forums » Toitumine » Toidulisandid » Kollageeni valgu aminohappeline koostis?

Viewing 5 posts - 1 through 5 (of 5 total)
  • Autor
    Postitused
  • november 24, 2005 at 7:55 p.l. #5799
    sub
    Member

    Kas keegi oskab öelda kollageeni valgu aminohappelist koostist? Ma tean, et kollageeni valke on palju ja erinevaid, aga mingi keskmine orienteeruv koostis?

    Ka lihtsalt BV (bioloogiline väärtus) oleks abiks.

    Robocopi meestel näiteks protein no 1 kohta pole andmeid? Paki peal igatahes pole kirjas.

    Tänud!

    november 24, 2005 at 8:19 p.l. #62927
    Laborirott
    Member

    kollageen sisaldab mingil määral kõiki aminohappeid, v.a. trüptofaan ja tsüsteiin. kuna Trp on asendamatu aminohape, siis on kollageeni bioloogiline väärtus väike.

    november 24, 2005 at 9:06 p.l. #62933
    sub
    Member

    Leidsin vastuse:

    http://www.hot.ee/kzma/tabel.jpg

    november 25, 2005 at 7:37 e.l. #62947
    muc
    Member

    Kui valgu koostisest puudub kasvõi üks asendamatu aminohape, on selle valgu BV automaatselt 0.

    november 25, 2005 at 9:17 e.l. #62951
    michel
    Member

    või nii, või nii… et BV 0 jah, selgeee. Siit teeme omad järeldused.

  • Autor
    Postitused
Viewing 5 posts - 1 through 5 (of 5 total)
  • You must be logged in to reply to this topic.