Mis on keedetud kartuli GI? Erinevatelt lehtedelt olen saanud erinevaid vastuseid.
Rein Jalaku “Sportlaste toitumine” raamatus on kirjas, et keedetud kartul on kõrge glükeemilise indeksiga (GI suurem kui 85) ja portsjon, mis annab 50 g süsivesikuid, on 250 g.