Skip to main content

avatud veinipudel

Avaleht » Forums » Toitumine » Toidulisandid » avatud veinipudel

Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 18 total)
1 2
  • Autor
    Postitused
  • jaanuar 31, 2009 at 10:37 e.l. #16436
    asdfghjkl
    Member

    1. Kas kord avatud veinipudel kaotab oma kasulikkust ku ita seisab seejärel mõnda aega (nädalaid, kuid) suletuna, aeg-ajalt sealt veini vähendades?

    2. Missugune väikses pudelis (0.3L ?) Tallinans müüdavat veini soovitate, kasulikkust silmas pidades?

    jaanuar 31, 2009 at 10:45 e.l. #182047
    gymer
    Member

    Oleneb, kas valge v. punane vein. Punane vein on “pirtsakam”, kinni – lahti tegemisel. Kuid kui hoolega pudel sulgeda (on vist isegi mingid spets veinipudeli sulgurid), siis on kadud minimaalsed (mitte veini kadud <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> ).

    Kuid kuidas pakiveinidega on (need 3L ja kraaniga), ei oska öelda.

    Edit: pakivein

    jaanuar 31, 2009 at 11:12 e.l. #182050
    asdfghjkl
    Member

    Veini värvi suhtes vist jah tumedam mari kasulikum aine Resveratrol suhtes, wikipeedias selle aine kohta hea info ja tabelid aine sisalduse kohta erinevat värvi viinamarjades.

    Aga huvi pakuks igatvärvi viinamarja-veinid, mis kasulikud vähegi oleksid. Et kas kasulike ainete väärtus kaheneb kui pudel kord juba avatud ja seisab kaks nädalat? Maitse igatahes ju muutub joogil. Ja teine küsimus see, et oletame, et kord avatud pudel kaotab oma kasulikke aspekte, siis, oleks mõtekas jsut väiksemaid pudeleid osta, aga selliseid pole eriti müügil, ja kui mõned ongi, näiteks coca-cola plazas, 0.2L pudelites ,sisi need pole vist kasulikud kuigi, tegu nendep uhul üsna kasutu kraamiga vist?

    jaanuar 31, 2009 at 11:17 e.l. #182054
    hehee
    Member

    Helistasin kohe oma sommeljeest õele ja küsisin järele. Ütles, et joomiseks võib kord juba avatud veini hoida korgi all külmkapis kaks-kolm päeva, kuid kuna ta saab korgi vahelt siiski õhku ja hingab pidevalt, siis ka lõhna- ja maitseomadused vähenevad. Ilma korgita säilitades võib veinil tekkida teine käärimine ja sellist veini ei kasutatata enam ka toidu tegemisel, kui just seedimiselamust ei soovita <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Edit: sõnakordus

    jaanuar 31, 2009 at 11:22 e.l. #182055
    Vägivaldur
    Member

    Vein on üldiselt väga hea säilija. See omadus on ka tema üks tekkimise ja laiema levimise põhjus.

    Veinieksperdid kirtsutavad muidugi nina, aga näiteks pakiveini võib vabalt peale avamist kuid seista. Seal muidugi ka õhu ligipääs piiratud.

    jaanuar 31, 2009 at 11:25 e.l. #182056
    hehee
    Member

    Väikse ääremärkusena lisan veel, et õde ütles samuti, et ega veiniga korgi all midagi juhtu, lihtsalt maitse pole enam see.

    jaanuar 31, 2009 at 11:27 e.l. #182057
    whitesox
    Member

    Mõned veinid on keeratava korgiga, nagu viinadki.

    Keeratavat korki (stelvini kork) kasutatakse peamiselt hästi aromaatsete viinamarjasortide (Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris) puhul. Lühiajaliselt hoiab selline kork veini aromaatseid omaduseid (ka värskust) paremini. Peamiseks miinuseks on, et ka veini säilivusaeg on lühem. Mõistlik on keeratavatete korkidega veine tarbija ca 2 aasta jooksul pudeldamisest.

    Et kuidas need veinid säilivad pärast avamist?

    jaanuar 31, 2009 at 11:27 e.l. #182058
    asdfghjkl
    Member

    Väikse ääremärkusena lisan veel, et õde ütles samuti, et ega veiniga korgi all midagi juhtu, lihtsalt maitse pole enam see.

    Ahah, võtan teadmiseks, saada ka õele tänud edasi!

    jaanuar 31, 2009 at 11:41 e.l. #182060
    soomusk
    Member

    Mõned veinid on keerata korgiga, nagu viinadki.

    Keeratavat korki (stelvini kork) kasutatakse peamiselt hästi aromaatsete viinamarjasortide (Gewurztraminer, Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc, Pinot Gris) puhul. Lühiajaliselt hoiab selline kork veini aromaatseid omaduseid (ka värskust) paremini. Peamiseks miinuseks on, et ka veini säilivusaeg on lühem. Mõistlik on keeratavatete korkidega veine tarbija ca 2 aasta jooksul pudeldamisest.

    Et kuidas need veinid säilivad pärast avamist?

    Antud juhul võiks olla tegemist viinamarjasortidega, mis on mõeldud võimalikult värskelt joomiseks. 2 aasta jooksul võiks need veinid ära tarbida seetõttu, et aastad ei anna neile midagi juurde.

    jaanuar 31, 2009 at 11:59 e.l. #182062
    whitesox
    Member

    Antud juhul võiks olla tegemist viinamarjasortidega, mis on mõeldud võimalikult värskelt joomiseks. 2 aasta jooksul võiks need veinid ära tarbida seetõttu, et aastad ei anna neile midagi juurde.

    See on öeldud juba kaldkirjas olevas tekstis <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> . Ma tahaks teada kaua ta pärast avamist säilib?

    Edit: sõnakordus

    jaanuar 31, 2009 at 12:04 p.l. #182066
    jorsik
    Member

    Helistasin kohe oma sommeljeest õele ja küsisin järele. Ütles, et joomiseks võib kord juba avatud veini hoida korgi all külmkapis kaks-kolm päeva, kuid kuna ta saab korgi vahelt siiski õhku ja hingab pidevalt, siis ka lõhna- ja maitseomadused vähenevad. Ilma korgita säilitades võib veinil tekkida teine käärimine ja sellist veini ei kasutatata enam ka toidu tegemisel, kui just seedimiselamust ei soovita <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Edit: sõnakordus

    Su õde räägib vist alates 300 EEK veinidest, odavamad a’la Monastõrskaja Pizda võivad lahtiselt ikka kuid seista, ilma et maitse halveneks. Sest neil pole juba alguses seda lõhna ja maitsebuketti mis kallitel veinidel <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/wink@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> Aga teema algatajale, osta mingi punane odavamasse hinnaklassi kuuluv (100 ringis) vein ja võid seda rahulikult luristada paar nädalat külmkapist. Võid minna kuhugi vinoteeki, saad asjatundlikku abi ostmisel.

    jaanuar 31, 2009 at 12:10 p.l. #182068
    soomusk
    Member

    See on öeldud juba kaldkirjas olevas tekstis <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> . Ma tahaks teada kaua ta pärast avamist säilib?

    Edit: sõnakordus

    Mõte oli siis selles, et põhjus, miks ANTUD veine 2 aasta jooksul võiks tarbida, ei seisne korgis. Kui üldiselt säilib pudelivein avatuna paar-kolm päeva, siis pole vast suurt vahet, kas tegemist on keeratava või korgist korgiga. Pole mõtet asja nii peeneks ajada, et hakata tundides arvestust pidama.

    jaanuar 31, 2009 at 12:23 p.l. #182073
    hehee
    Member

    Su õde räägib vist alates 300 EEK veinidest, odavamad a’la Monastõrskaja Pizda võivad lahtiselt ikka kuid seista, ilma et maitse halveneks. Sest neil pole juba alguses seda lõhna ja maitsebuketti mis kallitel veinidel <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/biggrin@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″> Aga teema algatajale, osta mingi punane odavamasse hinnaklassi kuuluv (100 ringis) vein ja võid seda rahulikult luristada paar nädalat külmkapist. Võid minna kuhugi vinoteeki, saad asjatundlikku abi ostmisel.

    Ta ei hinda veine hinnaklassi järgi, 100 krooni ringis võib ka tema sõnul täiesti korraliku veini saada.

    jaanuar 31, 2009 at 12:34 p.l. #182075
    Vägivaldur
    Member

    Ega veini headust tema hind ei määra. Aegajal leiab Eestist ka 50 krooni kanti väga korralikke veine. Ja mõni ilusa sildi ja naljakujuga pudel müüakse wannabe-ullikestele tunduvalt kallimalt maha kui tema sisu väärt on.

    jaanuar 31, 2009 at 12:39 p.l. #182076
    hehee
    Member

    Ega veini headust tema hind ei määra. Aegajal leiab Eestist ka 50 krooni kanti väga korralikke veine. Ja mõni ilusa sildi ja naljakujuga pudel müüakse wannabe-ullikestele tunduvalt kallimalt maha kui tema sisu väärt on.

    Nõus!

  • Autor
    Postitused
Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 18 total)
1 2
  • You must be logged in to reply to this topic.