Mina olen leidnud, et sellest on kasu nn “sama klassi” toiduainete võrdlemisel. Näiteks, kui tahan/vajan tärklist, siis võibolla teatud hetkel (päeva keskel, mõned tunnid trennini) võtan kindlasti tatra, samas kui peale trenni tarbin ntx kartulit.
Üks asi mida veel arvestama peab KUI üldse GI’d vaadata on see, kui palju seda suhkrut siis mingis asjas on. Näiteks porgandi GI on kõrge, aga selleks, et porgandist seda suhkrut olulisel määral saada peab ikka väga palju porgandit ära sööma:)