Skip to main content

Kartul ?

Avaleht » Forums » Spetsialistid » Küsi Teadjatelt » Küsi Spetsialistidelt » Kartul ?

Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 35 total)
1 2 3
  • Autor
    Postitused
  • oktoober 8, 2007 at 5:51 p.l. #11858
    4Qlimax
    Member

    Väga palju süüakse kartulit . Mida ta õigupoolest sisaldab ? <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 8, 2007 at 6:05 p.l. #127282
    Existence
    Member

    Kartul

    1 keskmise suurusega (keedetud)

    159ksal

    4gr proteiini

    36gr süsivesikuid

    0,2gr rasva

    4gr kiudaineid

    Keedetud kartul sisaldab rohkesti foolhapet, mis on vajalik lihaskasvuks, samuti kaaliumit (eeldades, et sööd kartulit koos koorega), mis aitab taastuda. Kartul on kergesti seeditav, seega eelista seda peale trenni.

    Miks sa kartulit ei söö ?

    oktoober 8, 2007 at 6:35 p.l. #127289
    intsu007
    Member

    mul on oma aia kartul olemas, aga ma olen kuulnud siin foorumis kuulujutte et kartul pole kasulik <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 8, 2007 at 6:36 p.l. #127295
    intsu007
    Member

    aga mis vahe on siis praetud ja keedetud kartulil

    oktoober 8, 2007 at 6:39 p.l. #127297
    daemonium
    Member

    aga mis vahe on siis praetud ja keedetud kartulil

    Rasvasisalduses eelkõige.

    btw,millal kartul kahjulikuks muutus?

    Mingi järjekordne teaduslik uurimus või?

    oktoober 8, 2007 at 6:41 p.l. #127298
    lutsukomm
    Member

    keedetud kartul (100 g):

    – 77 Kcal, 0 g rasva, 2 g valgud, 17 g süsivesikud, 1 g kiudaineid

    Siit tuleb küll välja, et suht mõtetu asi ju?!?!

    P.S. Ise olen kartuli poolt muidu <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 8, 2007 at 6:47 p.l. #127300
    intsu007
    Member

    juba nimi “kartul” ütleb et asi pole väärt <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 8, 2007 at 6:50 p.l. #127301
    inside14
    Member

    Värske keedetud kartul võiga on küll üli hea ning ma usun, et ka kasuli, eriti kui oma aias kasvanud, tead, et pole mingeid säilitusaineid või mis iganes!! <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 8, 2007 at 7:04 p.l. #127305
    anelka
    Member

    aga mis vahe on siis praetud ja keedetud kartulil

    Vahe on selles, et polüsahhariidid muutuvad praadimisel/kõrvetamisel mürgiseks, tekitavad vähki(Friikat, krõpsud jne). Nii, et kartulit peab keetma. Koorega keedetud kartul on vähem happelisem ja sisaldab rohkem vitamiine… kui kooritud kartul.

    oktoober 8, 2007 at 7:32 p.l. #127313
    intsu007
    Member

    Vahe on selles, et polüsahhariidid muutuvad praadimisel/kõrvetamisel mürgiseks, tekitavad vähki(Friikat, krõpsud jne). Nii, et kartulit peab keetma. Koorega keedetud kartul on vähem happelisem ja sisaldab rohkem vitamiine… kui kooritud kartul.

    ega kohe nii kurjasti ei pea seda ütlema, ma paar aastat tagasi sõin pidevalt praetud kartuleid ja pean siinkohal ütlema et tervis pole halvemaks läinud, just nagu paremaks läks <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 9, 2007 at 9:21 e.l. #127350
    kuuliks
    Member

    Värske keedetud kartul võiga on küll üli hea ning ma usun, et ka kasuli, eriti kui oma aias kasvanud, tead, et pole mingeid säilitusaineid või mis iganes!! <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Või on ülirasvane ja kaloririkas ju.

    oktoober 9, 2007 at 9:33 e.l. #127352
    pumper
    Member

    Või on ülirasvane ja kaloririkas ju.

    Võil pole veel häda kedagist. Margariin palju hullem. Eriti pideval ja suurel kogustes tarvitamisel.

    oktoober 9, 2007 at 9:34 e.l. #127355
    hehee
    Member

    Või on ülirasvane ja kaloririkas ju.

    Rasvad on toidusedelis väga vajalikud.

    oktoober 9, 2007 at 9:34 e.l. #127356
    MEE
    Member

    või on vägagi tervislik <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    oktoober 9, 2007 at 9:46 e.l. #127357
    ROtter
    Member

    Väga palju süüakse kartulit . Mida ta õigupoolest sisaldab ? <img decoding=” srcset=”/uploads/emoticons/smile@2x.png 2x” width=”20″ height=”20″>

    Kartulis esineb mürgine alkaloid – solaniin. Kartulis sisalduva mürgise solaniini aglükoon on solanidiin.

    Kartuli mugulais, viljades ja rohelistes osades võib solaniini olla kuni 0,01 %, idudes kuni 0,5 %.

    Tavaliselt esineb kartulites solaniini 2-10 mg/100 g-s. Kartulite idanemisel ja seismisel päikese

    käes võib solaniinisisaldus tõusta kuni 500 mg/100g-s.

    Kartulite solaniinisisaldus ei tohi ületada 200 mg/kg. Suurem on see alati kauem säilivatel

    talvesortidel.

  • Autor
    Postitused
Viewing 15 posts - 1 through 15 (of 35 total)
1 2 3
  • You must be logged in to reply to this topic.